Předkrmy

Tartar z červené řepy s uzeným pstruhem a kozím sýrem* 
Králičí paštika s fíkovou marmeládou* 
Hovězí carpaccio marinované v bazalkovém pestě s rucolou, jalapeňo papričkami a parmezánem* 
  

Polévky

Kulajda s liškami a křepelčím vejcem* 
Silný vývar z hovězích žeber s masem, zeleninou a domácími nudlemi (na vyžádání s čerstvým česnekem)* 
Gazpacho (studená tomatová polévka)*  

Ryby

Grilovaný candát se smetanovým pórkem a gratinovaným bramborem* 
Filet z punkevního pstruha s hráškovým pyré s mátou, grilovaným cherry rajčátkem a pažitkovou omáčkou* 

 

 Speciality šéfkuchaře

Pečená jehněčí kýta s omáčkou z podmáslí z podmáslí a bramborovo - špenátovými noky* 
Grilovaná vepřová panenka na „farmářském salátu“* 
  

Hlavní jídla

Králičí hřbet balený ve slanině se šťouchaným bramborem s čerstvým špenátem, jemná hořčičná omáčka* 
Pečená vepřová krkovice v chilli, zázvoru a medu, pečený brambor s bylinkovým dipem* 
Smažený telecí řízek s lehkým bramborovým salátem* 
* 
Kuřecí prsíčko Supreme se zeleninovým rizotem a sýrem Gran Moravia* 
Steak z vyzrálé hovězí svíčkové s bylinkovým máslem, omáčkou se zeleného pepře a steakovými hranolky* 
Čerstvě namíchaný tatarák z hovězí svíčkové s křepelčím vejcem a topinkami s česnekem* 
Těstoviny Linguine s kousky lososa ve smetanové omáčce s baby špenátem* 

Obědové saláty a bezmasé pokrmy

Smažená mozzarella v bylinkové strouhance s rajčatovým pestem a bramborovou kaší* 
Zapečený kozí sýr s medem, rucolovým salátem s ořechy a batátovými hranolky* 
Květákové karbanátky s bramborovou kaší a bylinkovým dipem* 
Mix trhaných listových salátů se smaženým nebo grilovaným kuřetem, cherry rajčaty, parmezánem a Caesar dresinkem* 
Tradiční řecký salát se sýrem feta, olivami a oregánem  

Přílohové saláty

Okurkový salát* 
Míchaný zeleninový salát* 
Rajčatový salát se šalotkou* 
 Rucolový salát s ořechy* 

Jídla pro děti

Smažené kuřecí nudličky s bramborovou kaší* 
Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem* 
  
  

Dezerty

Pěna z bílé čokolády se sezónním ovocem*   
Tvarohové knedlíky plněné meruňkami s máslem, cukrem a strouhaným tvarohem* 
Výběr ovocných sorbetů (jablko, maracuja, malina)* 
 

Delikatesy k pivu a vínu

Ochutnávkový talíř sýrový se šípkovou marmeládou a ořechy 100g domácí ručně vyráběné sýry ze sýrárny Klimeš Mikulov na výběr varianta k červenému/bílému vínu* 
Bohaté sýrové prkénko se šípkovou marmeládou a ořechy 200g domácí ručně vyráběné sýry ze  sýrárny Klimeš Mikulov na výběr varianta k červenému/bílému vínu* 
Domácí bramborové chipsy s dipem z modrého sýru* 
Čerstvě pražené mandle* 
 Olivy* 

Přílohy

Vařené brambory s máslem a petrželkou* 
Bramborová kaše* 
Šťouchané brambory se slaninou* 
Smažené bramborové hranolky* 
Smažené batátové hranolky* 
Dušená zelenina na másle* 
Lehký bramborový salát* 
Jasmínová rýže* 
Pečivo* 
Majonéza* 
 Kečup* 

 

 

* Tato jídla mohou obsahovat tyto alergeny: 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14

 


×

Online rezervace? Skvělý nápad!

Následující formulář slouží jako online poptávka ubytování. Potřebujeme jen několik údajů o vás, a pokud chcete, můžete vybrat i preferované pokoje, které chcete rezervovat. Po odeslání poptávky rezervaci potvrzuje naše recepce.

Základní údaje

Kontaktní údaje, příjezd a odjezd. Vyplňte prosím všechna pole.

Zadejte jméno Zadejte počet osob Zadejte datum příjezdu Zadejte datum odjezdu Zadejte mobilní telefon Zadejte platný e-mail

Pokoje na Templu

Vyberte prosím pokoje v budově Templ, které jsou součástí rezervace.

Pokoje na Gardenu

Vyberte prosím pokoje v budově Garden, které jsou součástí rezervace.

Odesláním rezervace potvrzujete, že souhlasíte s Rezervačními a storno podmínkami.

×